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淮南 - “夏集贡圆”是毛集实验区夏集镇的特产

我要评来源：本站原创　2011/7/10 23:21:17　作者：锦尚国　浏览次数：

评论：淮南 - “夏集贡圆”是毛集实验区夏集镇的特产,夏集贡圆 “夏集贡圆”是毛集实验区夏集镇的特产，其色洁白如玉，入口滑爽鲜嫩，香浓味醇，回味悠长，可蒸、炸、煲汤、微波炉烹调，简单方便。夏集贡圆起源于明朝万历年间的一名叫刘玺的烹饪师，在给朝廷官员备餐时做了多道都不合胃口。于是他将猪肉用刀剁碎、拌上配料。用面团做成圆状。用水煮后上灶蒸数分钟取出。用香醋及麻油调配后供于食用。官员们食后赞不绝口，他们将这道菜推荐给朱翊钧皇帝。皇帝食后大…

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